꼭수 짜장면

오늘은 인스턴트 자장면으로

꼭수자장면을 만들어 보겠습니다.

재료준비

시중에 파는 짜파게티 2개

감자 반개, 당근 약간, 양파 반개,

애호박 조금, 베이컨 3장,

파프리카약간, 양배추 1장

요리방법

야채들과 베이컨을 정당한 크기로 잘라

후라이팬에 고루 익도록 볶아 놓습니다.

면과 당근, 그리고 감자를 함께 넣고 삶아줍니다.

면과 야채들이 익으면,

이때 면과 야채들이 푹 익으면 안 됩니다.

베이컨과 함께 미리 볶아놓은 재료들을

다시 볶아야 하기 때문에 면과 감자들은 야간 덜 익어야 합니다.

면이 다 익으면 국물을 세국자 정도 따로 덜어 놓고

익은 면을 채에 받혀 물을 버리고

찬물로 한번 구어 둡니다.

미리 볶아둔 베이컨과 야채에

덜어 놓았던 면 삶은 물을 넣고 쌘 불에 올려 놓습니다.

재료들이 자글거리면 끓으려 할 때 분말스프를 넣어 잘 풀어줍니다.

그리고 삶아진 면을 넣어 잘 저으면 됩니다.

이 요리는 빠른 속도로 하는 것이 포인트입니다.

정말 맛이 끝내 줍니다.

느끼하지 않으면서도 고소한 자장면 맛을 내줍니다.

저는 개인 적으로 자장면은 이 것만 먹습니다.